Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους; | e-gynaikes.gr

Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;

Δημοσιεύθηκε 26/03/2016

Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι νόστιμα, θρεπτικά και αγνά (όσο γίνεται), υπάρχουν οι σωστοί μήνες.

Οι παρακάτω πληροφορίες είναι γενικές γιατί βεβαίως ανάλογα με τον τόπο και τις ιδιομορφίες του, το κλίμα κλπ, μπορεί να ισχύουν διαφορετικά πράγματα και να βρίσκουμε κάποια φρούτα και λαχανικά πριν και μετά τους μήνες που αναγράφονται εδώ.

Ιανουάριος:
Άνηθος, αβοκάντο, κουνουπίδι, καρότα, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλια, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια.
Αμύγδαλα, καρύδια, κάστανα, σταφίδες.

Φεβρουάριος:
Αγκινάρα, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, καρότο, κουνουπίδι, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου (συγκομιδή Οκτωβρίου), πορτοκάλια.
Αμύγδαλα, καρύδια, κάστανα, σταφίδες.

Μάρτιος:
Αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, αρακάς, καρότα, καυκαλήθρες, κουνουπίδι, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, μπρόκολο, μυρώνια, παντζάρι, πράσο, ραδίκια, ράπα, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια λευκά και πράσινα, σχοινόπρασο, τσουκνίδα, φινόκιο, χόρτα του βουνού.
Γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου, πορτοκάλια.

Απρίλιος:
Αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθο, αρακάς, καρότα, κουνουπίδι, κρεμμύδια φρέσκα, κολοκυθάκια, κουκιά, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκια, ράπα (τελευταία), σπαράγγια, σέσκουλο, σπανάκι.
Λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου, πορτοκάλια.

Μάιος:
Αβοκάντο, πρώιμα αγγούρια, βλίτα, μαρούλι, παντζάρια, πιπεριά, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια και φασολάκια. μπρόκολα (τελευταία)
Βερίκοκα, κεράσια, μούσμουλα, καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια), πρώιμα πεπόνια, φράουλες.

Ιούνιος:
Αγγούρι, αβοκάντο, αρακάς, βλίτα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, μελιτζάνες, μαϊντανό, ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, ραπανάκια, σκόρδο, σπανάκι, φασολάκια.
Αχλάδια, βερίκοκα, βύσσινα, κεράσια, καρπούζια, μούσμουλα, καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια), πεπόνια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), φράουλες

Ιούλιος:
Αγγούρι, άνηθος, αντίδι, αρακάς, βλίτο, κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθες, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες, πιπεριές, παντζάρια, πατάτες, ραπανάκια, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο, φασολάκια.
Αχλάδια, βερίκοκα, βύσσινα, κεράσια, καρπούζια, μήλα, πεπόνια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), σύκα, φράουλες

Αύγουστος:
Αγγούρια, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, λάχανα, μαϊντανό, μάραθο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες, παντζάρια, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο και φρέσκα φασολάκια.
Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, δαμάσκηνα, καρπούζια, μήλα, πεπόνια, ροδάκινα, σταφύλια και σύκα.

Σεπτέμβριος:
Αγγούρια, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, κρεμμύδια ξερά, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, μαϊντανό, μελιτζάνες, μάραθο, μπάμιες, ντομάτες, πατάτες, πιπεριές, παντζάρια, πράσο, ραδίκια, ράπα, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, φασολάκια.
Αχλάδια, ακτινίδια, δαμάσκηνα, λωτοί, μήλα, καρπούζια, κυδώνια, πεπόνια, σταφύλια, σύκα.
Νωπά καρύδια, φιστίκι Αιγίνης.

Οκτώβριος:
Αγγούρια, αντίδι, άνηθος, τελευταία βλίτα, κολοκυθάκια, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μάραθος, μελιτζάνες, μπρόκολο, ντομάτες, παντζάρι, πιπεριές, πράσο, ραδίκια, ραπανάκια, ράπα, σέλινα, σέσκουλα, σπανάκι, φασολάκια και φινόκιο.
Αχλάδια, ακτινίδια, κυδώνια, λωτοί, μήλα, μανταρίνια, ρόδια, σταφύλια.
Αμύγδαλα, καρύδια, ξερά σύκα, σταφίδες.

Νοέμβριος:
Αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο Bρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια, ρόδια.
Αμύγδαλα, κάστανα, ξερά σύκα, σταφίδες, φουντούκια.

Δεκέμβριος:
Αντίδι, αβοκάντο, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο Bρυξελλών, μαρούλι, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μήλα, μανταρίνια, πορτοκάλια.
Αμύγδαλα, κάστανα, ξερά σύκα, σταφίδες, φουντούκια.

sintagespareas.gr