Μελιτζάνα χαραχτή με γέμιση | e-gynaikes.gr

Μελιτζάνα χαραχτή με γέμιση

Δημοσιεύθηκε 15/04/2018

Υλικά
μελιτζάνες φλάσκες ομοιόμορφες στρογγυλές
ντομάτες
μπέικον
πιπεριά πράσινη
τυρί γκούντα
κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο ρεγκάτο από πάνω

Εκτέλεση
Πλένουμε τις μελιτζάνες τις χαράζουμε και τις βάζουμε σε νερό με αλάτι για καμιά ώρα να ξεπικρίσουν.

Μετά τις σκουπίζουμε και τις γεμίζουμε αφού κόψουμε τα υλικά σε κομματάκια.

Τις πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο στο τέλος και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς σε ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος .

Σερβίρουμε με πατάτες και ντίπ γιαουρτιού η και σκέτες !!

mageirikikaisintages.blogspot.gr